Piadiniamo a Savignano sul Rubicone
Savignano sul Rubicone per la quinta volta diventa paradiso della piadina romagnola. Il motto è: "la Romagna com' era una volta" ecco quindi che le piazze diventano balere dove cimentarsi col liscio, le strade ospitano antichi mestieri e i giochi di una volta e ancora teatro a cielo aperto, fattorie e dimostrazioni.
La vera regina però è lei: la piadina declinata in mille modi diversi. Da quella più tradizionale a quella del terzo millennio: dolce impastata col caffè, come quella della piadineria Qunto Quarto di Cesenatico, con ricotta, spinaci e miele agrodolce come quella di Cà de Bè di Bertinoro, con la Zia, tipico salame ferrarese.
Tante varianti per 10 ristoratori che si dedicano esclusivamente a quello che viene anche chiamato il "pane romagnolo", perchè nelle case, la piadina non manca mai.
Perdere un'occasione così ghiotta, sarebbe un peccato.
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